Oh! Liban

Mezzés froids

Houmous

Préparé avec purée de pois chiches maison assaisonnée à la crème de sésame, huile d'olive et citron frais

8,00 CHF

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Taboulé

Préparé avec de persil, tomates en dés, menthe, oignons de printemps, blé concassé, épices maison, huile d'olive et citron frais

9,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Wara'Inab

Préparé avec feuilles de vignes farcies au riz, tomates, oignons et persil cuites dans du jus de citron et de l'huile d'olive

9,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

M'tabal

Préparé avec caviar d'aubergines cuites au four agrémenté de crème de sésame, huile d'olive et citron frais

9,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Moujadarah

Préparé avec salade de lentilles et blé concassé à l'huile d'olive, épices et citron

8,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Coussa bel zeit

Préparé avec mini courgettes à l'huile d'olive, citron et menthe séchée, farcies de riz, tomates, oignons et persil

9,00 CHF

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Ardi chaouki

Préparé avec salade de cœurs d'artichauts assaisonnée de l'huile d'olive, ail, citron et persil

9,00 CHF

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Mousakaa

Préparé avec mélange subtil d'aubergines fondantes de poivrons et d'ail parfumé au cumin

9,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Salatet Malfouf

Préparé avec salade de choux blanc cru et tomates à la menthe séchée, ail, huile d'olive et citron

10,00 CHF

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Mezzés chauds

Beitenjen Me'li

Aubergines fondantes en morceaux

6,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Falafel (2 pièces)

Boulettes de pois chiches aux herbes, épices et frites dans l'huile

7,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Rkakat bel jebné (2 pièces)

Rissoles farcies de fromage de brebis et de vache agrémenté de persil, oignons et épices

7,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Batata harra

Pommes de terre en dés assaisonnées à la coriandre, citron, ail et huile d'olive

8,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Kebbé (2 pièces)

Cônes de viande hachée de bœuf et blé concassé farcies de viande hachée de veau et pignons de pin

15,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Rkakat be sbenegh (2 pièces)

Rissoles farcies d'épinards en feuilles assaisonnés au citron, oignons et huile d'olive

7,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Rkakat bel lahmé

Rissoles farcies de viande hachée de veau et amandes grillées

8,00 CHF

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Plats de viande

Crevettes à la libanaise

Préparé avec ail, citron et persil avec riz aux légumes

28,00 CHF

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Sikh kabeb (pure saveur libanaise, 2 pièces)

Brochettes de viande de veau hachée, oignons, persil et épices de la cheffe accompagnées de houmous, légumes grillés et pommes de terre au four

32,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Chich taouk (2 pièces)

Brochettes de blancs poulet aux épices libanaises accompagnées de sauce aïoli, salade de chou mayonnaise et pommes de terre au four.

30,00 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Sikh lahmé (incontournable, 2 pièces)

Brochettes de morceaux de viande d'agneau, accompagnées de houmous, légumes grillés et pommes de terre au four

34,00 CHF

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Kafta

Préparé avec galettes de viande hachée de veau au persil, oignons et épices libanaises avec poivrons grillés

14,00 CHF

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Riz bel lahmé

Riz jasmin cuisiné avec de la viande hachée de veau, amandes grillées et épices libanaises

6,00 CHF

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Riz bel che'rié

Préparé avec riz jasmin et vermicelles de blé

4,00 CHF

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Chich taouk façon Oh! Liban

Préparé avec émincé de poulet et une sauce aux épices libanaises

19,00 CHF

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Desserts

Oussmalieh

Cheveux d'ange avec une crème parsemé de pistaches

12,00 CHF

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Assortiment de mini baklawas (4 pièces)

10,00 CHF

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